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当前，，，，，，，，面对国内表各类压力和挑战，，，，，，，，在中美持续业务战加征关税的大布景下，，，，，，，，玉米和豆粕价值都处于汗青高位。。。。。。。。在玉米和大豆供给趋紧、价值持续高企的布景下，，，，，，，，玉米豆粕型蛋鸡日粮无疑增长了饲粮亏损，，，，，，，，提高了养殖成本。。。。。。。。

在玉米豆粕减量代替的推动过程中，，，，，，，，从鸡的现实营养需要启程，，，，，，，，参考蛋鸡豢养尺度NY/T 33-2004，，，，，，，，结合各类蛋鸡种类推荐的营养指标和蛋鸡的生理阶段，，，，，，，，确定合适的参考营养尺度，，，，，，，，合理选择能量和杂粕等蛋白质原料，，，，，，，，同样能满足鸡的营养需要。。。。。。。。但蛋鸡必要有5–7天的过渡期，，，，，，，，以削减换料对蛋鸡造成的应激，，，，，，，，且非玉米豆粕型日粮预混猜中通常必要补充色素和酶造剂等增长剂。。。。。。。。

1玉米代替原料

1.1玉米代替原料营养水平

蛋鸡日粮中，，，，，，，，玉米代替原料蕴含幼麦、大麦、高粱、稻谷、糙米和碎米等，，，，，，，，见表1。。。。。。。。

表1 玉米代替原料通例营养成分一览表

1.1.1高粱。。。。。。。。高粱的粗蛋白和色氨酸含量高于玉米，，，，，，，，苏氨酸含量低于玉米。。。。。。。。高粱的抗营养因子重要有单宁酸、植酸、高粱醇蛋白，，，，，，，，使用时必要增长复合酶造剂，，，，，，，，同时关注粉碎细度。。。。。。。？？？？？？？？纱姹壤40%~50%之间。。。。。。。。此表，，，，，，，，高粱代替玉米作为能量饲料时，，，，，，，，还必要增长油脂以补足能量。。。。。。。。

1.1.2大麦。。。。。。。。大麦的粗蛋白含量略低于幼麦，，，，，，，，而高于玉米，，，，，，，，赖氨酸、苯丙氨酸和精氨酸含量高于玉米。。。。。。。。大麦的重要抗营养因子是β–葡聚糖，，，，，，，，使用量较大时需增长相应的酶造剂。。。。。。。。大麦代替玉米作为能量饲料时必要增长油脂以补足能量。。。。。。。。国产大麦的数量较。。。。。。。。，，，，，通常使用进口大麦，，，，，，，，在当今大势下，，，，，，，，大麦作为代替原料也不是很经济的选择。。。。。。。。

1.1.3稻谷、糙米、碎米。。。。。。。。稻谷含20%谷壳，，，，，，，，粗纤维含量8.5%以上，，，，，，，，有效能值较玉米低，，，，，，，，在鸡日粮中可使用20%~30%。。。。。。。。糙米是稻谷脱去谷壳后的籽粒，，，，，，，，有效能值迸遵米稍低，，，，，，，，色氨酸含量高于玉米，，，，，，，，其他必须氨基酸含量与玉米相近。。。。。。。。碎米是糙米脱去米糠过程中的破碎粒，，，，，，，，有效能值与玉米相近，，，，，，，，其他营养素与糙米相仿或稍高。。。。。。。。

1.2 幼麦和糙米代替玉米

蛋鸡育成期和产蛋期日粮中，，，，，，，，在补充油脂和增长酶造剂的情况下，，，，，，，，幼麦和糙米可齐全代替日粮中的玉米。。。。。。。。建议使用幼麦和糙米组合代替40%~60%的玉米，，，，，，，，玉米用量降至20%以下。。。。。。。。产蛋期日粮中，，，，，，，，幼麦和糙米代替玉米时，，，，，，，，必要补充色素。。。。。。。。蛋鸡育雏期日粮中，，，，，，，，建议仍保留20%左右的玉米。。。。。。。。 

通常来讲，，，，，，，，只有幼麦价值低于玉米60元/吨时，，，，，，，，使用幼麦才有出产效益。。。。。。。。实现代替的关键是解除其抗营养因子木聚糖和β-葡聚糖。。。。。。。。幼麦的使用比例、配方调整步骤、幼麦酶的使用必要出格把稳。。。。。。。。通常，，，，，，，，幼麦及其副产品在畜禽饲粮中使用量在15% 以下时，，，，，，，，能够直接使用，，，，，，，，增长量15%以上时，，，，，，，，有必要使用幼麦酶。。。。。。。。幼麦代替玉米还要把稳以下关键点：

首先，，，，，，，，要补充生物素。。。。。。。。幼麦中总的生物素含量迸遵米高，，，，，，，，但利用率较低。。。。。。。。禽类不足生物素会出现成长缓慢、皮肤发炎、孵化率降落的情况。。。。。。。。若是家禽共同饲料重要成分是幼麦（次粉），，，，，，，，应增长生物素，，，，，，，，通常每吨共同饲料应增长50mg生物素。。。。。。。。

其次，，，，，，，，补充叶黄素。。。。。。。。玉米中叶黄素的含量较高，，，，，，，，可较好地影响蛋鸡的肤色、角色和蛋黄的色彩；；；；；；幼麦代替玉米，，，，，，，，要适当补充叶黄素。。。。。。。。

1.3 幼麦、大麦和高粱代替玉米

蛋鸡育雏期日粮中，，，，，，，，幼麦、大麦或高粱搭配使用时，，，，，，，，玉米用量可降低至15%左右。。。。。。。。蛋鸡育成期和产蛋期日粮中，，，，，，，，幼麦、大麦和高粱用量均可到40%，，，，，，，，搭配使用并增长相应的酶造剂，，，，，，，，玉米用量可降低为0，，，，，，，，在产蛋期日粮中必要补充色素。。。。。。。。 

2 豆粕代替原料

2.1 豆粕代替原料营养水平

蛋鸡日粮中，，，，，，，，豆粕代替原料蕴含棉粕、菜粕、花生仁粕、向日葵仁粕、玉米蛋白粉、玉米胚芽粕和DDGS，，，，，，，，具体见表2。。。。。。。。

表2 豆粕代替原料通例营养成分一览表

2.2  代替豆粕

2.2.1棉粕。。。。。。。。通常棉粕蛋白含量低于豆粕，，，，，，，，含有游离棉酚和环丙烯脂肪酸等抗营养因子，，，，，，，，脱酚棉籽蛋白的粗蛋白含量与豆粕相当或略高，，，，，，，，精氨酸含量在所有饼粕类原猜中最高，，，，，，，，但赖氨酸含量远低于豆粕。。。。。。。。棉粕可与菜籽粕组合使用以改善氨基酸组成。。。。。。。。通常棉粕可代替30%~40%的豆粕，，，，，，，，脱酚棉蛋白代替比例可达60%-80%。。。。。。。。

2.2.2菜籽饼粕。。。。。。。。菜籽饼粕的粗蛋白含量低于豆粕，，，，，，，，蛋氨酸含量高，，，，，，，，赖氨酸和精氨酸含量低，，，，，，，，消化率较差。。。。。。。？？？？？？？Ｄ芄煌ü兔拮哑山泻侠泶钆，，，，，，，，改善氨基酸组成。。。。。。。。通常菜籽饼粕可代替30%~50%的豆粕，，，，，，，，双低菜粕代替比例可达50%~70%。。。。。。。。菜籽粕有效能值偏低，，，，，，，，代替豆粕时必要适量增长油脂。。。。。。。。 

2.2.3花生饼粕。。。。。。。；；；；；；ㄉ傻拇值鞍缀坑攵蛊上嗟保，，，，，但氨基酸组成较差，，，，，，，，精氨酸含量很高，，，，，，，，不足蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸，，，，，，，，氨基酸消化率低。。。。。。。；；；；；；ㄉ傻目笪镏手懈粕倭锥啵，，，，，且磷多属植酸磷。。。。。。。。此表，，，，，，，，花生饼粕易受黄曲霉毒素传染，，，，，，，，使用时必要格表把稳。。。。。。。；；；；；；ㄉ稍诓凹λ遣轮械挠昧客ǔ２怀8%。。。。。。。。

2.2.4葵花仁粕。。。。。。。？？？？？？？？ㄈ粕中蛋氨酸含量高，，，，，，，，赖氨酸和苏氨酸含量低，，，，，，，，氨基酸消化率低于豆粕，，，，，，，，葵花仁粕和豆粕同时使用可改善饲料氨基酸平衡。。。。。。。。在产蛋鸡饲猜中用量通常不超过8%。。。。。。。。

2.2.5玉米加工副产品。。。。。。。。玉米加工副产品中的玉米蛋白粉、玉米胚芽粕可部门代替豆粕，，，，，，，，但其营养成分因加工工艺分歧变异较大。。。。。。。。玉米蛋白粉的粗蛋白可达60%以上，，，，，，，，蛋白质组成中一半以上为醇溶蛋白，，，，，，，，利用率较低，，，，，，，，且氨基酸组成不平衡，，，，，，，，代替部门豆粕时需补充必须氨基酸。。。。。。。。玉米胚芽粕蛋白20%以上，，，，，，，，但纤维含量高，，，，，，，，不足赖氨酸、色氨酸和组氨酸，，，，，，，，代替豆粕时要把稳补充。。。。。。。。玉米胚芽粕在产蛋鸡饲猜中用量通常不超过8%。。。。。。。。

2.2.6玉米酒精糟及可溶物(DDGS)。。。。。。。。DDGS蛋白含量在26%以上，，，，，，，，蛋氨酸、胱氨酸含量高，，，，，，，，赖氨酸和色氨酸含量不及，，，，，，，，叶黄素含量高。。。。。。。。DDGS脂肪含量在10%以上，，，，，，，，且亚油酸比例高，，，，，，，，可补充因使用麦类导致的亚油酸不及，，，，，，，，DDGS在产蛋鸡饲猜中通常不超过12%。。。。。。。。

3过渡期确当苦衷项

对于同批蛋鸡而言，，，，，，，，更换分歧饲料会令蛋鸡产生应激，，，，，，，，可能会影响鸡的采食量、体质量增长和产蛋率；；；；；；尤其是从豆粕日粮，，，，，，，，转换到杂粕日粮更是如此。。。。。。。。为削减换料给鸡群带来的不良影响，，，，，，，，所以，，，，，，，，玉米豆粕减量代替与换料时应采取渐进式的换料步骤，，，，，，，，换料至少应有1 周的过渡功夫。。。。。。。。具体步骤是第1~2天饲喂2/3原饲料+l/3代替料；；；；；；第3～4天饲喂1/2原饲料+l/2代替料；；；；；；第5～7天饲喂1/3原饲料+2/3代替料，，，，，，，，之后全数更换成代替饲料饲喂。。。。。。。。其它换料时段，，，，，，，，照此法进行。。。。。。。。

此表，，，，，，，，为了最大限度地降低换料引发的蛋鸡应激反映，，，，，，，，可提前2～3 天在饲猜中增长多维，，，，，，，，或在饮水中增长液体多维、速溶多维，，，，，，，，直到换料实现。。。。。。。。

目前已有头部养殖企业实现零玉米增长和低于10％的豆粕用量。。。。。。。。我国目前豆粕用量大体7500万吨，，，，，，，，玉米饲用消费1.9亿吨。。。。。。。。如果豆粕在饲猜中的增长比例降低5％，，，，，，，，理论上豆粕用量能够削减2000万吨，，，，，，，，对应可削减2500万吨进口大豆，，，，，，，，约占我国大豆进口的25％；；；；；；如果实现对30％饲用玉米做谷物代替，，，，，，，，理论上其需要将降低5700万吨。。。。。。。。

玉米豆粕减量代替势在必行，，，，，，，，是利于畜牧行业健全、可持续发展和关乎粮食、食品安全的大事，，，，，，，，旨在降低饲猜中玉米和豆粕占比，，，，，，，，从而削减对原料进口的依赖，，，，，，，，降低蛋鸡养殖户饲料成本，，，，，，，，增长蛋鸡客户价值和收益。。。。。。。。